Hundertgulden

Singolo vigneto nel comune di Appenheim ( zona di Bingen) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. Fu menzionato nei documenti già nel 1148, quando fu donato da papa Eugenio III. (+1153) al monastero Disiboden. Tuttavia, il nome attuale, che si riferisce all'alta qualità del vino, è nato solo nel XIV secolo, quando il vigneto passò di mano diverse volte e furono pagate grandi somme di denaro in fiorini d'oro renani. I vigneti orientati da sud-ovest a sud, con pendenze che vanno dal 20 al 40%, coprono 56 ettari di vigneti, di cui solo 26 sono piantati. L'area centrale copre 10 ettari ed è uno dei siti più ricchi di calcare della Germania. I suoli sono costituiti da calcare terziario in profondità, così come da marna calcarea e terriccio pendente leggermente pietroso nel terreno superiore. Qui si coltiva soprattutto il Riesling. Le cantine Bischel Hartmut, Gres Hans-Jürgen, Hofmann Jürgen e Knewitz, per esempio, hanno quote nel vigneto.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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