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Huxelrebe

Il vitigno bianco (anche Alzey S 3962) è un nuovo allevamento tra Weißer Elbling (Elbling) x Muscat Précoce de Saumur secondo le analisi del DNA pubblicate nel 2012. La maternità di Chasselas indicata nella lista di allevamento si è rivelata sbagliata. L'incrocio fu fatto nel 1927 da Georg Scheu (1879-1949) al Landesanstalt Alzey (Rheinhessen), la protezione della varietà fu concessa nel 1969. Prende il nome dal vivaio di viti e dal proprietario della cantina Fritz Huxel (1892-1972), che ha fatto degli sforzi per coltivarlo e propagarlo. La vite a maturazione precoce e molto produttiva è resistente a entrambi i tipi di peronospora, ma sensibile al gelo e suscettibile alla botrite. Produce vini bianchi con alta acidità e una vasta gamma di aromi di albicocche, miele, spezie e muschio. A causa delle sue speciali caratteristiche aromatiche, viene anche chiamata varietà da bouquet. A causa delle bacche ricche di zucchero, è spesso usato per i vini dolci Prädikat. La varietà è coltivata su 462 ettari in Germania e su 4 ettari in Inghilterra. Nel 2016, un totale di 466 ettari di vigne è stato segnalato con una forte tendenza al ribasso (statistiche Kym Anderson).

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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