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I migliori vitigni

Vedere sotto Cépages nobles.

Cépages nobles

Termine francese per i vitigni più nobili del mondo. Naturalmente, il loro uso non si traduce automaticamente in un vino eccellente in ogni caso, ma si trovano spesso in tali vini, sia come varietà singole o come partner di assemblaggio in cuvée. Non ci sono criteri misurabili che permettono una chiara assegnazione al "cerchio degli eletti". Anche tra gli esperti, non il 100% delle varietà ha lo stesso nome, ma c'è un accordo relativamente alto. Un criterio importante è una distribuzione mondiale in molti paesi. Questo significa che i vitigni o i vini prodotti da essi hanno dimostrato la loro alta qualità in diverse condizioni climatiche e diversi metodi di vinificazione e hanno ottenuto il massimo riconoscimento. Le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Merlot,...
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Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 7 luglio 2021 at 10:06.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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