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Icewine

Nel 2001, la Commissione UE ha approvato il canadese "Icewine" per il mercato UE con il nome inglese. Il nome è protetto sul mercato europeo e può essere utilizzato solo per questo vino da dessert. Anche l'Icewine della Germania e dell'Austria e la relativa denominazione tedesca sono protetti. Il prerequisito per l'ammissione del vino di ghiaccio canadese al mercato europeo è stata la decisione del Canada nell'estate del 2000 di introdurre norme uniformi per la produzione di vino di ghiaccio. In precedenza, Germania, Austria e Canada avevano concordato un tale standard. Allo stesso tempo, questo ha aperto l'accesso al mercato canadese ai produttori tedeschi e austriaci di vino di ghiaccio in futuro. Vedi anche alla voce vinificazione.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 27 giugno 2021 at 17:55.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,079 Parole chiave · 46,828 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,413 Pronunce · 186,872 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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