Lo stato nel nord-ovest degli Stati Uniti con la capitale Boise è stato colonizzato relativamente tardi intorno all'anno 1860 dai bianchi e solo nel 1890 è diventato il 43° membro della federazione. A ovest, i due importanti stati vinicoli di Washington e Oregon vi confinano. Questo non si può dire dell'Idaho, i primi vigneti nel paese montuoso (è anche una zona sciistica) non sono stati piantati fino agli anni 1970. Si trovano principalmente a est della capitale Boise (City of Trees) nella zona del Sunny Slope. Il clima è caratterizzato da giorni caldi e notti fresche, e gli inverni da dure gelate. La prima e unica area AVA fino ad oggi, Snake River Valley è stata classificata nel 2007. Su circa 20 produttori, Sainte-Chapelle Vineyards domina la Snake River Valley, producendo vini e spumanti dalle varietà Chardonnay, Riesling e Cabernet Sauvignon.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)