Lo Stato nel nord-ovest degli Stati Uniti con capitale Boise si estende per 216.443 km². Confina con la Columbia Britannica (Canada) a nord, con Washington e l'Oregon a ovest, con il Montana e il Wyoming a est e con il Nevada e lo Utah a sud. L'Idaho è stato ammesso negli Stati Uniti nel 1890 come 43° Stato.

I primi tentativi di viticoltura risalgono agli anni Sessanta dell'Ottocento; dopo un lungo periodo di stasi, la viticoltura si è ripresa solo negli anni Settanta, soprattutto a sud-ovest di Boise, in quella che oggi è la zona di Sunny Slope della Snake River Valley. Nel 1975 è stata fondata Ste. Chapelle, per lungo tempo la più grande azienda vinicola dello Stato.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien