Il Maestro del Cher

Il vitigno rosso è originario della Francia. Esistono più di 80 sinonimi che testimoniano la sua grande età e la sua diffusione mondiale. Le più importanti sono Agreste Noir, Auvernat Teint, Avernas Teint, Bajonner, Barbantal, Bayonner, Bettice de l'Isere, Blood Grape, Bourguignon Noir, Bretonneria, Dyer's Grape, Gros Noir, Moreau, Negrin, Neraut, Nerone, Noir d'Orléans, Plant d'Espagne, Pontac, Pontack, Pontiac, Romé, Romé Noir, Ruby Grape, Tachard, Teintevin, Teinturier, Teinturier à Bois Rouge, Teinturier Mâle, Ink Grape, Ink Wine, Uva Tinta e Vin Tint. Non deve essere confuso con la varietà Pinot Teinturier o con altre varietà di tintore o Teinturier, nonostante sinonimi o somiglianze morfologiche apparentemente suggestive.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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