Iniziazione

In botanica, il termine (lat. initiation) per l'inizio dello sviluppo di un futuro insieme di frutti di una pianta. L'allegagione è già formata un anno prima come una piccola pianta di tessuto nelle gemme invernali in formazione (initiated = iniziata). Le gemme invernali rilevanti per il rendimento con i germogli, le foglie e le piante della luna di miele del prossimo anno si formano nelle ascelle delle foglie dei nodi inferiori durante la crescita primaverile del germoglio di frutta dall'inizio della . Una o due, idealmente tre o anche fino a cinque, future infiorescenze (grappoli) sono prodotte nei giovani sistemi di germogli delle gemme. Il maturo di un anno può poi essere usato come legno da frutto l'anno successivo. Ciò significa che il numero e la dimensione dei grappoli su una vite dipendono dalle condizioni di crescita durante la fioritura dell'anno precedente. Un tempo di fioritura povero e freddo con una crescita dei germogli vacillante può quindi avere un impatto negativo sulla del prossimo anno. Vedi anche sotto .

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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