Intervitis Interfructa

La "International Technology Fair for Wine, Fruit, Fruit Juice and Spirits" è la più grande fiera del mondo per la viticoltura e la tecnologia delle bevande, che si tiene ogni tre anni a Stoccarda (Baden-Württemberg) da parte della (Associazione tedesca dei viticoltori) e organizzata dalla Stuttgart Wine Fair. Nel marzo 2010 ha avuto luogo per la prima volta nel "Nuovo Centro Fieristico di Stoccarda" direttamente all'aeroporto su un'area di 60.000 metri quadrati. C'erano 615 aziende espositrici da 28 paesi, così come 36.965 visitatori da 63 paesi. La gamma di prodotti comprendeva il marketing e l'organizzazione, la tecnologia di coltivazione e raccolta, la tecnologia di riempimento e imballaggio, nonché la lavorazione e il controllo dei processi. Le aree speciali comprendevano dimostrazioni di macchine, il parco a tema Vino e Architettura e un laboratorio di degustazione. La fiera si tiene anche fuori dalla Germania in Cile, Austria (qui come "Intervitis Vienna") e Sud Africa (qui come "Intervitis Southern Africa"). Vedi anche alla voce .

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In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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