La cantina si trova nel comune di Ungstein/Bad-Dürkheim (zona Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca del Pfalz. Nel 1959, c'è stato un trasferimento dal centro del villaggio a una cantina di nuova costruzione alla periferia del paese. Oggi, la cantina è gestita da Klaus Wolf. Le vigne coprono 13 ettari di vigneti nei siti singoli Bettelhaus, Herrenberg (nei vigneti Am Mandelbaum e Siebenmorgen), Nussriegel, Spielberg e Weilberg (Ungstein), Musikantenbuckel (Freinsheim), così come Nonnengarten e Osterberg (Bad-Dürkheim). Tre quarti dei vigneti sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling (la varietà leader con circa la metà della superficie), Chardonnay, Cabernet Blanc, Gewürztraminer, Pinot Bianco, Auxerrois, Silvaner, Rivaner (Müller-Thurgau) e Muskateller, e un quarto con le varietà di vino rosso Pinot Noir, Merlot, Cabernet Dorsa, Dornfelder e Blauer Portugieser.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien