Situato nella città di Conegliano, nella regione Veneto, l'istituto di viticoltura consiste in una scuola di viticoltura e un istituto di ricerca. Conegliano è anche il punto di partenza della Strada del Prosecco, che porta a Valdobbiadene. Le due istituzioni, che sono state fondate in tempi diversi, sono strutturalmente collegate ma sono gestite separatamente. La "Scuola Enologica Cerletti di Conegliano" fu fondata nel 1876 da Giovanni Battista Cerletti come prima scuola di viticoltura in Italia. Il famoso chimico ed enologo Antonio Carpenè (1838-1902) ne aveva dato un impulso...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg