ISVV

Abbreviazione di "Institut des Sciences de la Vigne et du Vin" (Istituto di scienze della vite e del vino), il più grande centro di ricerca sul vino del mondo. È stato fondato nel 2007 a Bordeaux ed è composto da 15 istituti, che erano precedentemente distribuiti tra le quattro università di Bordeaux così come altri centri di ricerca. Un investimento di 21 milioni di euro è stato fatto nel centro, che copre più di 9.000 metri quadrati ed è parzialmente finanziato dall'UE. Circa 400 studenti saranno formati come Diplôme National d'Oenologue (DNO = diploma enologo) ogni anno. Più di cento scienziati stanno facendo ricerca applicata e di base. Le priorità di ricerca vanno dal miglioramento delle pratiche di allevamento allo sviluppo degli aspetti culturali del vino. Un altro importante indirizzo di insegnamento in Francia è il dipartimento di viticoltura della "École Nationale Supérieur Agronomique" come filiale dell'università di Montpellier Vedi anche sotto .

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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