Il vitigno a bacca bianca è una nuova varietà tra Bicane x Muscat d'Hamburg. I sinonimi sono Doña Sofia, Idéal, Iri Daneli Ak Uezuem, Italia Bianca, Italia Blanche, Moscato Italiano, Italia White, Italija Bijela, Moscatel Italia, Moscatel Italiano, Moschato Rozaki, Muscat d'Italie, Pirovano 65 e Uva Italia. L'incrocio è stato realizzato nel 1911 presso il centro di ricerca di Roma dall'allevatore Alberto Piròvano (1884-1973).
In Brasile esistono tre mutazioni somatiche della varietà Italia con altri colori di bacche, chiamate Benitaka, Italia Rubi (Italia Red, Italia Rossa, Red Italia, Rubi), che è stata trovata vicino a San Paolo, e Ruby Okuyama. La varietà Italia è stata partner di incrocio delle nuove varietà Augusta (2), Conegliano, Jumbo, Latina e Olimpia.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)