L'Istituto del Vino di Porto IVP (Instituto do Vinho do Porto) , fondato dalla Società dei Vignaioli (Casa do Douro) e dal Consiglio degli Esportatori del Vino di Porto (Grémio dos Exportadores do Vinho do Porto) nel 1933, è stato l'organo di controllo comune e il gruppo di interesse per tutto il vino di porto fino al 2003. In quell'anno, la CIRDD (Comissão Interprofissional da Região Demarcada do Douro) fu integrata nella IVP. Da allora, l'istituto è responsabile della produzione del vino di porto e dei vini della zona del Douro sotto il nome esteso di IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto). L'origine risale alla "Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro" (Società Generale per la Viticoltura dell'Alto Douro), che fu fondata nel 1756 dal Marchese di Pombal (1699-1782).
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden