Jacquère

Il vitigno bianco è originario della Francia. I sinonimi sono Altesse de Saint-Chef, Blanc des Ecoutoux, Buisserate, Cherche, Confechien, Coufechien, Cugnete, Cugnette, Cugniette, Jacquère Blanche, Jacquerre, Jaquère, Jacquière, Martin Cot, Martin Cot Blanc, Molette de Montmélian, Plant des Abimes, Plant des Abymes de Myans, Raisin des Abîmes, Redin, Robinet, Roussette, Roussette de Montmelian. Non deve essere confuso con le varietà Altesse, Buisserate Blanc, Molette o Roussette d'Ayze, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2013, si tratta di un incrocio presumibilmente naturale tra Gouais Blanc x partner sconosciuto. L'immagine è tratta dall'opera "Ampélographie - Traité général de viticulture" di Victor Vermorel e Pierre Viala.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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