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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,079 voci dettagliate.

La cantina si trova nel comune di Kenzingen (zona di Breisgau) nella regione vinicola tedesca del Baden. Fondata nel 1987, la cantina è gestita da Bernhard Jägle. I vigneti coprono 12 ettari di vigne nei siti di Hummelberg e Roter Berg. Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Gewürztraminer e Auxerrois, così come le varietà di vino rosso Pinot Nero, Dornfelder, Merlot e Cabernet Sauvignon. Le aree collinari e terrazzate sono coltivate secondo le ultime scoperte scientifiche in conformità con le linee guida per una produzione rispettosa dell'ambiente (KIP). L'alta densità d'impianto garantisce un basso carico di viti e quindi la più alta qualità d'uva possibile. I criteri di qualità sono le rese ridotte e la raccolta manuale selettiva di uve fisiologicamente mature e sane.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,079 Parole chiave · 46,828 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,413 Pronunce · 186,872 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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