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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,367 voci dettagliate.

La "Jammertal Wine Estate" si trova nel villaggio di Villány nell'omonima regione vinicola nel sud dell'Ungheria, fondata nel 2001 e composta da due cantine. Zsolt Nagy è responsabile dei vigneti, Zsófia Kövesdi della vinificazione. I vigneti di proprietà coprono 75 ettari. Inoltre, l'uva di 25 ettari viene acquistata da viticoltori a contratto, che devono seguire rigide regole di produzione. Si producono le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir, Kékfrankos (Blaufränkisch) e Kék Portugizi (Blue Portugieser). Questi sono coltivati ad alta densità di piantagione per migliorare la qualità. C'è una rigorosa riduzione della resa con solo 800 g/vite; questo è circa una bottiglia di vino da 0,75 l. I vini vengono invecchiati nella cantina, dotata delle più moderne tecnologie, dopo una fermentazione a temperatura controllata in grandi botti di legno o in barrique. La vasta gamma di prodotti è composta dai marchi Cassiopeia, Koh-I-Noor, Wunderlich Classic e Wunderlich 4U.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,367 Parole chiave · 46,924 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,701 Pronunce · 201,864 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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