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JB

Abbreviazione per la bottiglia oversize Jeroboam; vedi lì.

Nome (anche Jeoroboam o Jeroboam) di una bottiglia di champagne sovradimensionata con un volume di tre litri o il contenuto di quattro bottiglie standard da 0,75 litri. Tuttavia, il nome non è protetto dall'origine, ma può essere usato liberamente per spumanti o vini. Jeroboam è stato il primo nome biblico per bottiglie di grandi dimensioni, utilizzato per la prima volta nel 1725 dai viticoltori di Bordeaux (quindi non in Champagne), poi imitato per altri formati. A Bordeaux, tuttavia, questo formato di bottiglia per vini fermi è noto come doppia magnum. A Bordeaux, Jeroboam è utilizzato anche per i vini fermi per altri volumi: fino al 1977 per le bottiglie con un volume di quattro litri e mezzo (sei bottiglie) e dal 1978 con un volume di cinque litri.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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