Jöbstl Johannes

La cantina "Ing. Hannes und Luise Jöbstl" si trova nel comune di Wernersdorf-Wies nella regione vinicola austriaca della Stiria occidentale. La famiglia coltiva l'uva da oltre 300 anni. Sul sito web della casa si legge: "La nostra passione è quella di creare vini e brandy nobili al più alto livello". I vigneti coprono otto ettari nei vigneti Braunegg, Krass e Schilcherberg. L'uva Schilcher Blauer Wildbacher domina con l'80%. Il resto è occupato dalle varietà Gelber Muskateller, Morillon, Sauvignon Blanc, Weißburgunder e Zweigelt. Il detto di Hannes Jöbstl "Il mio amore appartiene a Schilcher" è documentato nei molti prodotti diversi fatti dall'uva Schilcher. C'è lo Schilcher da diversi vigneti o in diverse varianti, così come lo Steirischer Junker, il vino di ghiaccio, lo spumante, il vino di paglia e persino un brandy. Il vino di paglia qui è chiamato Schnürlwein, perché durante la produzione l'uva non viene stesa su stuoie di paglia per l'essiccazione, ma appesa su corde. Waltraud Jöbstl, la madre del proprietario, è responsabile dei nobili brandy. Ha già vinto molti premi come "distillatore dell'anno" (1 x oro, 6 x argento e 1 x bronzo) al concorso di acquavite nobile "Destillata". In diverse competizioni sono già state vinte più di 200 medaglie d'oro, d'argento e di bronzo. Tra molti altri premi va menzionato il "World Spirits Award 2004". C'è anche un piccolo museo della grappa nella cantina. La cantina è membro dell'associazione di protezione Schilcher Cavallo Bianco.