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La cantina si trova nel comune di Bernkastel-Wehlen nella regione vinicola tedesca della Mosella. Nel 1911, il patrimonio di Mathias Prüm (1835-1890) fu diviso tra i suoi figli. La parte attuale fu ereditata da Johann Josef Prüm (1873-1944), che diede il suo nome alla tenuta. Dal 1969, è gestito nella terza generazione dal Dr. Manfred e Wolfgang Prüm. I vigneti si estendono per 19 ettari nei siti di vigneti singoli Sonnenuhr, Klosterberg e Nonnenberg (Wehlen), Himmelreich (Graach), Sonnenuhr (Zeltingen) e Lay (Bernkastel). Si producono Riesling estremamente longevi. La cantina è membro della VDP (Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat).

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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