La cantina Franja Roja della famiglia Ferrer si trova nella cittadina di Binissalem, nel centro dell'isola spagnola delle Baleari di Maiorca. È stata fondata nel 1931 da José Luis Ferrer Ramonell, considerato un pioniere in questo campo. Oggi è gestita dalla terza generazione familiare dai fratelli José Luis e Sebastiàn Roses Ferrer. I vigneti si estendono per 70 ettari nella zona della DO Binissalem, distribuiti nelle quattro fincas Es Cós, Ca'n Puput, Ca'n Tit e Sa Pareteta. Sono coltivati con i vitigni autoctoni Manto Negro (60% del totale), Callet e Moll (Prensal), oltre a Cabernet Sauvignon (30%), Parellada, Macabeo, Merlot, Syrah e Ull de Llebre (Tempranillo). I vigneti di proprietà rappresentano circa un terzo della produzione, mentre i restanti due terzi provengono da uve acquistate da viticoltori convenzionati.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg