Termine spagnolo per indicare un vino giovane (rosso, rosato e bianco) che viene commercializzato già nel primo anno dopo la vendemmia e che è maturato in botte solo per poco tempo (massimo sei mesi) o per niente (sin crianza). Questi vini sono destinati al consumo immediato. Tali vini sono analoghi al francese nouveau (primeur). Vedi anche sotto Crianza e le norme di legge sul vino per la Spagna.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien