Juffer Sonnenuhr

Singolo vigneto nel comune di Brauneberg (zona di Bernkastel) nella regione vinicola tedesca della Mosella. I Romani riconoscevano già le condizioni climatiche straordinariamente favorevoli e coltivavano la vite qui. Ai piedi, si può visitare lo scavo di un torchio romano. La prima parte del nome si riferisce all'antico possesso da parte delle suore francescane, che erano popolarmente chiamate "Juffen" (vergini, sorelle di preghiera o donne pie) nel dialetto renano. La seconda parte del nome si riferisce alla meridiana situata nel vigneto. Questo è il pezzo di filetto del famoso Brauneberg, il sito Juffer adiacente è considerato di qualità non altrettanto alta. Il vigneto esposto da sud a sud-ovest a 110-210 metri sul livello del mare con una pendenza dal 60 al 70% copre 10,5 ettari di vigneti.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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