Juhfark

Il vitigno a bacca bianca è originario dell'Ungheria. Il nome deriva dalla forma allungata dell 'acino (Juhfark = coda di pecora). Esistono circa 80 sinonimi. Alcuni di questi sono Bacso, Balana, Balatoni Szoeloe, Boros, Budai Gohér, Coada Oilor, Dünnschalige, Durbants, Faller, Fehérfrankos, Fehérszölö, Fehér Kadarka, Fehérfrankos, Grünspät, Grünspan, Hosszunyelü, Jufarco, Juhfarku, Lämmerschwanz, Mohacsi, Mustafer, Ovis, Ovisse, Sarboros, Sárfehér, Saska, Schweifler, Silberweiß, Tarpai, Vekonyheju, Vilagos e Vinase. La parentela non è ancora chiara perché tre analisi del DNA hanno rivelato tre profili DNA diversi. Non va confusa con le varietà Csomorika (Coda d'agnello), Hosszunyelü, Mustoasă de Măderat (Mustafer) o Sárfehér, nonostante sinonimi o somiglianze morfologiche apparentemente suggestive.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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