Julián Chivite

Descrizione produttore per "Julián Chivite, S.L."

La cantina "Bodegas Julián Chivite" si trova nel comune di Cintruénigo, nella regione spagnola o DO della Navarra. Un atto notarile del 26 agosto 1647 dimostra che l'antenata María Rubio, vedova di Joseph de Chivite, produceva già vino. All'epoca, l'attività era ancora una stazione per le diligenze. Assunse la forma attuale nel 1860. Dalla morte di Julián Chivite Marco (1910-1997), la tenuta, che è ancora di proprietà della famiglia, è stata gestita dai figli Julián jun., Carlos, Fernando e Mercedes Chivite. I vigneti si estendono per un totale di 550 ettari ad Aberin, Marcilla e Cintruénigo. Sono coltivati con le varietà di vino rosso Tempranillo, Garnacha Tinta, Merlot e Cabernet Sauvignon, nonché con le varietà di vino bianco Viura (Macabeo), Moscatel de Grano Menudo (Muscat Blanc) e Chardonnay.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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