Jullien André

André Jullien (1766-1832), commerciante di vini e scrittore parigino, fu uno dei primi autori di vino a viaggiare molto nei cinque continenti, fino alla Cina e all'Africa. Si è posto l'obiettivo di descrivere il più possibile tutti i vini del mondo e di ordinarli secondo lo stile e la qualità. Nel 1816, pubblicò l'opera "Topographie de tous les vignobles connus", di cui una versione inglese abbreviata fu pubblicata otto anni dopo con il titolo "A manual and guide to all importers and purchasers in the choice of wines". È considerata la classificazione dei vini più completa di tutti i tempi. Jullien si è classificato in cinque classi di qualità. Ha classificato i vini delle tenute Château Haut-Brion, Château Lafite, Château Latour e Château Margaux, per esempio, come "prima classe" e quindi, probabilmente, ha influenzato non poco la classificazione bordolese, che è stata introdotta poco dopo, nel 1855. André Jullien è considerato uno dei più importanti fondatori del giornalismo vinicolo moderno e della valutazione professionale del vino.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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