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La denominazione, che prende il nome dall'omonimo comune, si trova ai piedi dei Pirenei, nel sud-ovest della regione della Francia sud-occidentale. È in gran parte congruente con la denominazione Béarn e comprende 25 comuni del dipartimento Pyrénées-Atlantiques. Probabilmente qui si coltivava la vite già 2.000 anni fa, come suggeriscono i mosaici romani dell'epoca. Già nel XIV secolo, i vigneti di questa zona furono definiti come siti viticoli speciali (cru) con una risoluzione del Parlamento della Navarra. Tra l'altro, all'epoca era anche vietato importare vini stranieri. Questo può essere considerato uno dei primi tentativi di classificazione o denominazione di origine protetta. Tra l'altro, Jurançon è stata una delle prime zone francesi a essere classificata come AOC alla fine degli anni Trenta. In occasione del battesimo del figlio, poi re e grande appassionato di vino, Enrico IV (1553-1610), il re di Navarra Anton di Borbone (1518-1562) si bagnò le labbra con il vino di Jurançon e le strofinò con uno spicchio d'aglio per rafforzare il neonato. Questa pratica battesimale, nota come "Baptême Béarnais", fu poi mantenuta nella famiglia reale francese.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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