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La cantina si trova nel comune di Kanedolo a circa 1,6 km a sud-est di Momiano nel nord-ovest della penisola istriana in Croazia. La tradizione vinicola della famiglia Markežić iniziò nel 1891, quando fu posta la prima pietra con il vino bianco Muškat Momjanski. Oggi, la cantina è gestita da Marino Markežić. I vigneti si trovano sulla collina Stancija a 275 metri sul livello del mare su terreni argillosi ricchi di marna. Si coltivano le varietà di vino bianco Malvasia (Malvazija Istarska), Muškat Momjanski (varietà di Moscato Bianco), così come le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon,Terrano e Merlot. La cantina è un pioniere della viticoltura biologica in Croazia. Dal 2014, è stato certificato secondo il regolamento organico dell'UE. I vini maturano in botti di rovere o in anfore dopo diverse lunghezze di macerazione. Una specialità sono i Vini d'Arancia, che maturano in anfore senza rimuovere le bucce e i sedimenti dell'uva con una lunga fermentazione fino alla tarda primavera.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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