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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,771 voci dettagliate.

Kaiser Karl

Kaiser Karl Il viticoltore austriaco Dr. Karl Kaiser (1941-2017) entrò per la prima volta in contatto con la viticoltura come allievo di seminario nel monastero cistercense di Lilienfeld (Bassa Austria), quando gli fu permesso di assistere i monaci nella pigiatura. Alla fine rinunciò al suo progetto originale di diventare un prete, lasciò il monastero, lavorò come insegnante per il momento ed emigrò in Canada con sua moglie nel 1967. Qui ha studiato alla Brock University di St. Catherines vicino alle cascate del Niagara e si è laureato come chimico nel 1974.

Nello stesso anno, lui e il suo socio Donald J. P. Ziraldo (*1948) hanno ottenuto la prima licenza di viticoltura in Canada dopo il proibizionismo. I due fondarono la cantina Inniskillin, introdussero per la prima volta i vitigni europei e produssero qui per la prima volta vini secchi. Karl Kaiser, come maestro di cantina responsabile, ha anche iniziato la produzione del primo vino di ghiaccio canadese da Vidal Blanc, che successivamente ha vinto molti premi internazionali. I due erano anche significativamente coinvolti nella fondazione della Vintners Quality Alliance (VQA). Si tratta di un sistema di qualità e di denominazione basato sul modello dei paesi viticoli europei. Questo fu il fondamento della moderna viticoltura canadese.

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,771 Parole chiave · 47,056 Sinomini · 5,318 Traduzioni · 31,096 Pronunce · 174,649 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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