Kallmuth

Un singolo vigneto a Homburg am Main, un quartiere della città mercato di Triefenstein (zona di Maindreieck) sulla riva sinistra del fiume Meno nella regione vinicola tedesca della Franconia. Il nome risale al celtico "Calemont", che significa "montagna nuda" o anche "montagna calda" e si riferisce alla scarsa vegetazione delle cime. Il vigneto è stato stabilito già nel IX secolo, probabilmente dai monaci benedettini. Fu menzionato per la prima volta in un documento nel 1102 con la fondazione del monastero di Triefenstein. Durante la guerra dei trent'anni (1618-1648) gli svedesi saccheggiarono il monastero nel 1631. A quel tempo, più di 100.000 litri di vino (circa 150 Fuder à 720 litri) erano immagazzinati nelle cantine lì, una gran parte dei quali potrebbe provenire dai Kallmuth. L'ultimo prevosto di Triefenstein, Melchior Zösch (1725-1802), fece costruire i muri di sostegno del vigneto alla fine del XVIII secolo.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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