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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,384 voci dettagliate.

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Katsano

Il vitigno bianco (anche Katsamon) è originario della Grecia. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2007, esiste una stretta relazione genetica con la varietà Platani. Tuttavia, la parentela è sconosciuta. La vite a maturazione precoce e a basso rendimento è generalmente resistente alle malattie. Produce vini bianchi floreali, piuttosto poco acidi, con aromi di limone e miele. La varietà è coltivata in piccole quantità nelle Cicladi (specialmente sull'isola di Santorini). Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).

Fonte: Uve da vino / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,384 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,718 Pronunce · 202,906 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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