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La cantina si trova nel comune di Salurn/Salorno nella regione vinicola italiana dell'Alto Adige (Trentino-Alto Adige). È stata fondata nel 1948 da Alfred Ceolan. Nel 1982 Walter Ceolan ha rilevato l'attività dei genitori. Per un certo periodo è stato affiliato a una cooperativa di cantine prima di essere completamente ripreso nel 2004 ed è ora gestito da Dietrich Ceolan. Nella taverna "Dürer Schänke", che prende il nome dal pittore Albrecht Dürer, si possono degustare e acquistare tutti i vini. I vigneti coprono tre ettari di vigne. Sono piantati con le varietà di vino rosso Lagrein, Cabernet Sauvignon e Merlot, così come con le varietà di vino bianco Ruländer e Chardonnay. La gamma di prodotti comprende vari vini DOC dell'Alto Adige e vini IGT. I vini premium sono il vino rosso cuvée "Thor" (Merlot, Cabernet Sauvignon), il varietale "Merlot" e il vino bianco "Ruländer". Circa 30.000 bottiglie di vino vengono prodotte ogni anno. La cantina è membro dell'Associazione dei viticoltori indipendenti dell'Alto Adige.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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