Termine ungherese per indicare la vendemmia tardiva (Késői szüretelésű bor = late-harvested wine); vedi qui.
In Germania e in Austria, ma anche in altri Paesi dell'Europa centrale, il termine utilizzato nella lingua nazionale per indicare un vino speciale Prädikat (per le definizioni esatte, si veda sotto i Paesi). Alcune leggende sull'"invenzione" dello Spätlese sono descritte nelle voci Spätlesereiter e Trockenbeerenauslese. Oggi questi vini sono meno associati al fatto di una vendemmia tardiva (che sarebbe anche relativamente difficile da controllare), ma l'unico criterio legale del vino è un peso minimo del mosto ( livello...
C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen