Kesseler

Descrizione produttore per "Weingut August Kesseler"

La cantina si trova nel comune di Assmannshausen nella regione vinicola tedesca del Rheingau. La prima pietra fu posta da Josef Kesseler, che rilevò l'ex cooperativa di viticoltori di Assmannshausen nel 1924. Suo nipote August Kesseler è responsabile della tenuta dal 1977. Ha acquisito esperienza pratica in Francia, Italia e Stati Uniti. I vigneti si estendono per 20 ettari nei singoli vigneti Höllenberg (Assmannshausen), Pfaffenwies e Schlossberg, Seligmacher (Lorchhausen), così come Berg Roseneck, Berg Schlossberg e Bischofsberg (Rüdesheim). Più della metà dei vigneti sono piantati con Pinot Noir, alcuni dei quali hanno più di 70 anni, così come le varietà di vino bianco Riesling e Silvaner. Si presta molta attenzione alla limitazione della resa per migliorare la qualità con un diradamento iniziale dopo la fioritura e una raccolta manuale selettiva con uve sane e fisiologicamente mature.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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