La Produzione Integrata (PI ) è principalmente un sistema agricolo (ma anche forestale) che combina aspetti ecologici/biologici (dal punto di vista ambientale) ed economici (dal punto di vista economico) al fine di promuovere metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell'ambiente, riducendo al minimo l'uso di sostanze chimiche.
Elementi fondamentaliOrganizzazione e pianificazione; capitale umano e sociale; efficienza energetica; uso e protezione dell'acqua; gestione del suolo; nutrizione delle piante; salute e protezione delle piante; allevamento, salute e benessere degli animali; conservazione del paesaggio e della natura; gestione dei rifiuti e protezione dell'ambiente e cambiamenti climatici e qualità dell'aria.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg