KIP

La KIP (Produzione Integrata Controllata) o IP (Produzione Integrata) è una forma di agricoltura ecologica per la produzione di alimenti e materie prime di alta qualità. Le risorse naturali e i meccanismi di regolazione sono ampiamente utilizzati e tenuti in considerazione. L'agricoltura integrata costituisce una sorta di collegamento tra l'agricoltura convenzionale industrializzata, orientata principalmente alla produttività, e l'agricoltura biologica o la viticoltura. In questo caso, si privilegiano i metodi che hanno il minor impatto possibile sull'ambiente, senza però adottare tutte le restrizioni dell'agricoltura biologica. Si veda anche la voce Gestione integrata dei parassiti e, in modo più completo, la voce Viticoltura biologica.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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