Kir Yianni

Descrizione produttore per "Ktima Kir Yianni"

Cantina con sede a Yianakohori (Naoussa) nella regione greca della Macedonia. L'origine risale al 1970, quando Yiannis Boutaris riattivò una vecchia tenuta e piantò Xynomavro. A quel tempo, il proprietario era ancora membro del gruppo Boutari, dal quale si è poi separato nel 1997 e ha gestito autonomamente l'attività con il nome attuale (Engl. "Master Yiannis"). La sede di Yianakohori, nella denominazione Naoussa, copre 50 ettari di vigneti. Una seconda cantina è stata avviata nel 1985 ad Aghios Panteleimon (da non confondere con il monastero di Athos) nella denominazione Amynteo. Questa proprietà copre 17 ettari di vigneti. Inoltre, l'uva di viticoltori indipendenti a contratto viene consegnata da 40 ettari di vigneti. Oggi, i suoi due figli Michalis e Stelios sono attivi nel business. Tra gli altri, si coltivano le varietà di vino rosso Merlot, Syrah e Xynomavro, così come le varietà di vino bianco Sauvignon Blanc, Gewurztraminer e Roditis. La gamma di prodotti comprende, tra gli altri, i due vini rossi POP Ramnista (Naoussa) e Akakies (Amynteon), così come Topikos Oinos (vini di campagna).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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