Knauß

Descrizione produttore per "Weingut Knauß"

La cantina si trova nel comune di Strümpfelbach (zona di Remstal-Stoccarda) nella regione tedesca del . Dopo molti anni di appartenenza alla cooperativa dei viticoltori, i vini sono stati pressati e commercializzati dalla tenuta stessa dal 1995. L'osteria "Sonna-Besa" è attaccata. L'azienda è gestita dalla famiglia Knauß, con Andreas Knauß come maestro di cantina. Le vigne coprono 15 ettari di vigneti nei singoli vigneti Altenberg e Nonnenberg (Strümpfelbach), Steinacker (Lehrensteinsfeld), così come nelle tre comunità Beutelsbach, Endersbach e Schnait. Due terzi dei vigneti sono piantati con le varietà di vino rosso Trollinger, Lemberger, Pinot Nero e Merlot, e un terzo con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon Blanc. I vigneti sono coltivati con misure di cura naturali e rispettose dell'ambiente.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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