Knewitz

Descrizione produttore per "Weingut Knewitz"

La cantina si trova nel comune di Appenheim ( zona di Bingen) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. Nella famiglia tradizionale, la viticoltura è praticata dalla fine del XIX secolo. La prima pietra fu posta dai nonni Erwin e Magdalena Knewitz quando si trasferirono nella sede attuale. Nel 1976, sotto la direzione di Gerold Knewitz, il vino fu imbottigliato per la prima volta. Dopo gli studi di enologia a Geisenheim e diversi soggiorni pratici, la cantina è gestita dal 2009 da Tobias Knewitz, la terza generazione della famiglia Knewitz, con particolare attenzione alla viticoltura naturale. È sostenuto dalla sua compagna Corina Knorr e dal fratello Björn. Il detto coniato dalla scrittrice francese Colette (1873-1954) è considerato il principio guida della casa: Solo il vino permette all'uomo di capire il gusto della terra.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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