Knoll Emmerich

Descrizione produttore per "Emmerich Knoll"

La cantina Knoll si trova nella comunità vinicola di Unterloiben nella regione vinicola di Wachau, nella Bassa Austria. È stato gestito dalla famiglia Knoll per diverse generazioni. Nel 2014, è stata aperta una cantina completamente nuova, che si trova dietro la vecchia cantina ed è collegata alla vecchia cantina attraverso un tunnel. La cantina è gestita da Emmerich Knoll Jr. e sua moglie Monika. I vigneti si estendono su 16 ettari nei vigneti della Wachau Kellerberg, Kreutles, Loibenberg e Schütt, che portano le denominazioni Vinea (Federspiel, Steinfeder, Smaragd), così come Pfaffenberg nella vicina regione vinicola di Kremstal. I vigneti sono piantati con il 45% ciascuno delle varietà principali Grüner Veltliner e Riesling, il resto con Gelber Muskateller, Gelber Traminer, Chardonnay e Pinot Nero.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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