La cantina si trova nel comune di Margreid (provincia di Bolzano) sulla Strada del Vino dell'Alto Adige nella zona vinicola italiana dell'Alto Adige ( regione Trentino-Alto Adige). La fattoria è stata fondata nel 1958 da Erich Kobler e consiste nella coltivazione di frutta e vino. Oggi è gestito da Armin e Monika Kobler. Nel 2006 hanno iniziato a lavorare una parte delle uve da soli, il resto viene vinificato dalla cantina Kurtatsch.
I vigneti coprono due ettari di vigne nei siti Feld, Klausner, Kotzner, Oberfeld, Ogeaner e Puit. Sono situati ad un'altitudine da 200 a 220 metri sul livello del mare su ghiaia calcarea calda e molto permeabile sul conoide alluvionale di Margreid, così come su terreni profondi limosi o leggermente sabbiosi nelle valli ad est e a sud. Si coltivano le varietà di vino bianco Chardonnay, Pinot Gris e Gewürztraminer, e le varietà di vino rosso Merlot, Cabernet Franc e Carmenère. I vigneti sono coltivati secondo le regole della KIP (Produzione Integrata Controllata) con il minor numero possibile di trattamenti.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden