Kokur Bely

Il vitigno bianco è originario dell'Ucraina. I sinonimi sono Belji Dolgi, Bos Kokur, Dolgi, Kakour, Kakour Blanc, Kakour Blanc de Crimée, Kakura Blanc, Kokon, Kokour Bianco, Kokour Melekhowsky, Kokur, Kokur Beli, Kokur Belyi e Kokuri Belji. Il lignaggio (parentela) è sconosciuto. Si dice che sia stato coltivato nella penisola di Crimea già nel XIV o XV secolo. Secondo l'ampelografo Pierre Galet (1921-2019), è stato introdotto dall'isola greca di Corfù (Kerkyra). Un discendente diretto è la varietà russa Tsimlyansky Cherny. Questo vitigno di media maturazione è suscettibile alle malattie fungine, specialmente alla peronospora. Questa varietà versatile è usata per la produzione di vini fermi, spumanti, vini fortificati, succo d'uva e uva da tavola. È ampiamente coltivato in Crimea intorno ad Alushta e Feodosiya e sulla costa del Mar Nero. Nel 2016 non sono stati segnalati stock; nel 2010, c'erano 918 ettari (statistiche di Kym Anderson). Piccole popolazioni sono segnalate anche in Russia e in Kirghizistan.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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