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La cantina si trova nel comune di Bad Kreuznach nella regione vinicola tedesca di Nahe. La famiglia Korrell, originaria della Spagna, coltiva la vite qui da circa 250 anni. Il nome "Johanneshof" deriva dal fatto che un Johannes Korrell fu il primo della famiglia a iniziare la viticoltura. L'azienda agricola, originariamente mista, è stata convertita alla viticoltura quando Wilfried Korrell l'ha rilevata nel 1967. Oggi l'azienda è gestita da Martin e Britta Korrell, la sesta generazione della famiglia. Nel 2011 è stato messo in funzione un torchio da vino di nuova costruzione.

I vigneti si estendono per 26 ettari nei siti di vigneti singoli Paradies, Rosenberg e St. Martin (Kreuznach), Kirschheck (Norheim), Klamm (Niederhausen), così come In den Felsen e Königsfels (Schloßböckelheim). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Silvaner, Muscat e Scheurebe, così come le varietà di vino rosso Pinot Nero, Pinot Noir, Portugieser e Dornfelder. La gestione del fogliame durante tutto l'anno è di grande importanza. Le uve, ridotte per diradamento, sono lavorate dopo una raccolta manuale selettiva.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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