Krasnostop Zolotovsky

Il vitigno rosso è originario della Russia. I sinonimi sono Chemyl Vinnyl, Cherny Vinny, Crasnostop Zolotovsky, Krasnostop, Krasnostop Anapsky, Krasnostop Zolotovskiy e Tcheurny Vinny. L'ascendenza (parentela) è sconosciuta. Nonostante sembri indicare un sinonimo, non deve essere confuso con le varietà Plechistik o Tsimlyansky Cherny (entrambe con il sinonimo Cherny Vinny). La vite di media maturazione è resistente al gelo invernale, ma suscettibile alla peronospora. Produce vini rossi ad alto tannino, alta acidità e alta gradazione con sapori di prugna, cassis e pepe verde. La vecchia varietà è stata menzionata per la prima volta nel 1814. Oggi, è coltivato nelle regioni di Rostov lungo il fiume Don e Krasnodar nel sud-ovest del paese. La superficie coltivata nel 2016 era di 562 ettari (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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