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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,491 voci dettagliate.

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Kretzer

Informazioni su " "Kretzer" nella find+buy

Tipologia di vino nelle aree DOC Teroldego Rotaliano (qui anche Rosato) e Trentino (qui anche Lagrein) nel settore vitivinicolo italiano Trentino. In Alto Adige è un termine generico (anche Krätzer) per un Rosé chiaro. Il mosto fresco viene separato dalla buccia attraverso un cestino intrecciato chiamato Krätze o Kretze. Questo metodo era comunemente usato fino al XVII secolo. Il medico comunale Hippolytus Guarinoni Hippolytus (1571-1654) del Tirolo si scagliò contro il metodo. Il vino Gerbstoffe è anche chiamato vino di Höff. Questo corrisponde circa ai vini Gleichgepresster (Austria), Süßdruck (Svizzera) e Weißherbst (Germania) e al Vin gris (Francia). Vedi anche sotto Weinbereitung.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,491 Parole chiave · 47,043 Sinomini · 5,318 Traduzioni · 31,824 Pronunce · 217,646 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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