Il vitigno a bacca bianca è originario della Georgia; il nome significa "gambo rosso". Esistono circa 70 sinonimi che indicano una grande età e un'ampia distribuzione. Alcuni di essi, raggruppati in ordine alfabetico per Paese, sono Baiyu (Cina); Rkatziteli Gelb, Rothölzer (Germania); Rkachiteli Bianco, Rkatziteli Giallo (Italia); Asangluri, Boudachouri, Budashuri, Budashuri Korolyok, Budasuri, Corolioc, Dedali, Dedali Rkatsiteli, Grousinskii, Grouzinsky, Gruzinski, Gruzinsky, Kakhoura, Kakoura, Kakura, Khangluri, Khanlug, Korolek, Koroliok, Koroliok Rkaciteli, Korolyok, Kukoura, Kukura, Kurkura, Mamali Rkatsiteli, Rkaciteli (secondo nome principale), Rkaciteli Bijeli, Rkatiteli, Rkatsiteli Dedali, Rkatisteli Gialo, Rkatsiteli Mamali, Rkatziteli, Rkaziteli, Topolioc, Topoliok, Topolyok, Zweiabazer (Armenia, Bulgaria, Georgia, Kazakistan, Croazia, Moldavia, Romania, Russia e Ucraina).
Come per molte altre varietà georgiane, si sostiene che la vite fosse coltivata già nel V secolo d.C.. Secondo un'altra ipotesi non verificabile, i kvevri (vasi di argilla) risalenti a 5.000 anni fa e ritrovati nei pressi della città georgiana di Wani, nella regione di Imeretia, avrebbero contenuto chicchi di questa vite. Secondo una...
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach