L'Etoile

Descrizione regione per"L'Etoile AOC"

Questa piccola denominazione si trova nel centro della regione vinicola francese , a sud del suo fratello ancora più "famoso" . Le vigne coprono 73 ettari di vigneti nel comune che dà il nome alla denominazione e in altri due comuni. Il nome (Etoile = stella) deriva dall'abbondanza di parti fossili nel suolo di marna. Questi sono gli steli dei gigli di mare a forma di fiore a forma di stella a cinque braccia. Il vino bianco è miscelato dalle varietà Chardonnay, Poulsard e Savagnin. L'AC L'Etoile Mousseux si applica al vino spumante fermentato in bottiglia e l'AC L'Etoile Vin de Paille al dolce (vino di paglia) ottenuto dalle stesse varietà. L 'AC L'Etoile Vin Jaune si applica a un della varietà Savagnin. Produttori noti sono Château l'Etoile, Domaine Michel Geneletti, Jean Gros e Domaine de Montbourgeau.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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