Questo vitigno bianco è una nuova varietà interspecifica tra Elmer Swenson 114 (Minnesota 78 x Rosette) x Seyval Blanc. I sinonimi sono Elmer Swenson 294, ES 294 e Lacrosse. Il nome è stato dato dopo l'omonima città nel Wisconsin occidentale. Contiene geni di Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis vinifera. Per inciso, gli stessi genitori hanno anche dato origine alla nuova varietà St. Pepin. L'ibrido fu incrociato nel 1971 dall'allevatore Elmer Swenson (1913-2004) vicino a Osceola (Wisconsin). La protezione delle varietà vegetali è stata concessa nel 1983. La vite a maturazione precoce, che resiste al gelo fino a meno 29 °C, è particolarmente suscettibile al marciume nero e alla botrite, così come a entrambi i tipi di oidio. Produce vini bianchi fruttati con aromi di pere, albicocche e agrumi, che sono principalmente utilizzati per il taglio. È anche usato come uva da tavola e per la produzione di succo d'uva. La varietà è coltivata negli Stati Uniti centro-occidentali negli stati di Illinois, Iowa, Minnesota, Nebraska, Nevada, Ohio, Pennsylvania, South Dakota e Wisconsin. Nel 2016, un totale di 26 acri di vite sono stati designati (Kym Anderson).
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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)