La Crosse

La varietà di uva bianca è un ibrido interspecifico tra Elmer Swenson 114 (Minnesota 78 x Rosette) x Seyval Blanc. I sinonimi includono Elmer Swenson 294, ES 294 e Lacrosse. Il nome è stato dato in onore della città omonima nel Wisconsin. Contiene geni di Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris e Vitis vinifera. È interessante notare che anche l'ibrido St. Pepin è stato creato dagli stessi genitori. L'incrocio dell'ibrido è avvenuto nel 1971 per opera del selezionatore Elmer Swenson (1913-2004). La protezione della varietà è stata concessa nel 1983. La vite precoce e resistente al gelo, che può sopportare temperature fino a meno 29 °C, è particolarmente suscettibile alla marciume nero e alla Botrytis, così come a entrambi i tipi di oidio. Produce vini bianchi fruttati con aromi di pere, albicocche e agrumi, che sono principalmente utilizzati per l'assemblaggio. Viene anche utilizzata come uva da tavola e per la produzione di succo d'uva. La varietà è coltivata nel Midwest degli USA negli stati dell'Illinois, Iowa, Minnesota, Nebraska, Nevada, Ohio, Pennsylvania, Dakota del Sud e Wisconsin. Nel 2016 sono stati registrati 26 ettari di superficie vitata (Kym Anderson). Fonte: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012 Immagini: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)