La Spinetta

La cantina si trova nel comune di Castagnole delle Lanze (provincia di Asti) nella regione italiana del Piemonte. Il nome significa "cima della collina" e si riferisce alla posizione della prima cantina di Castagnole Lanze. L'azienda è stata fondata nel 1977 da Giuseppe e Lidia Rivetti ed è ora di proprietà di tre fratelli, Carlo, Bruno e Giorgio Rivetti. Giorgio è responsabile della vinificazione ed è considerato uno dei grandi innovatori del Piemonte. All'inizio si produceva quasi esclusivamente Moscato d'Asti, il primo vino rosso chiamato "Barbera Cà di Pian" fu prodotto solo nel 1985.

Nel 2000, otto ettari di vigneti sono stati acquistati a Grinzane Cavour nella regione del Barolo, dove è stata costruita una propria cantina. Un anno dopo, furono acquistati dei vigneti in Toscana. Ci sono tre cantine, queste sono la tenuta madre "La Spinetta" e (per il Barolo) "La Spinetta Campè" in Piemonte, così come "La Spinetta Casanova" a Terricciola, Toscana. I vigneti coprono ora un totale di 165 ettari di vigne, 100 in Piemonte e 65 in Toscana. Le varietà principali sono Nebbiolo, Barbera, Sangiovese (in Toscana), Sauvignon Blanc, Moscato e Chardonnay. Più di 60 lavoratori sono impiegati in qualsiasi momento, e molti di più nel periodo del raccolto.