Lafnetscha

Il vitigno bianco è originario della regione di confine Italia/Svizzera. I sinonimi sono Blanchier, Blantiere, Gros Gouais, Gros Gouet, Laffnetscha, Lafnätscha e Lavenetsch. Il nome deriva da una frase del dialetto vallese. Poiché l'uva veniva sempre raccolta troppo presto nel suo stato acerbo, il vino doveva essere invecchiato più a lungo a causa della sua astringenza e non doveva quindi essere bevuto (risa) troppo giovane o troppo presto. Laff-nit-scha significa "non bere già". Questa varietà molto antica fu menzionata per la prima volta nel 1627. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2004, è probabilmente un incrocio naturale tra uva Malan (Completer) x Humagne Blanche. La varietà madre Completer era anche chiamata Großer o Kleiner Lafnetscha a causa della sua somiglianza morfologica ed era spesso confusa con la Lafnetscha. In Svizzera, la varietà è annoverata nel gruppo di vitigni Alte Gewächse. Questo vitigno di media maturazione e ad alta resa produce un vino bianco aromatico e acido con aromi di frutta esotica con un potenziale di invecchiamento. È coltivato nel cantone del Vallese. Due ettari di vite sono stati registrati nel 2016 (Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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