Laghi del dito

La più grande area AVA nello stato americano di New York a sud del lago Ontario. L'area geografica comprende un totale di undici laghi glaciali, ma i vigneti si trovano principalmente su due laghi, Canandaigua e Keuka (da cui prende il nome un vitigno). Le aree del Lago Cayuga e del Lago Seneca sono AVA indipendenti all'interno dell'area più grande. La prima menzione della viticoltura risale al 1829, ed entro la fine del XIX secolo, la superficie dei vigneti era cresciuta fino a circa 25.000 acri, ma questo fu notevolmente ridotto dalla fillossera, dal proibizionismo (1020-1933), e dalla forte concorrenza della California. Il pioniere della viticoltura di origine russa Dr. Konstantin Frank (1897-1985) era nella facoltà di viticoltura della Cornell University. Ha fondato la Vinifera Wine Cellars a Keuka Lake e ha aperto la strada alla coltivazione di successo delle varietà nobili europee. La zona divenne nota soprattutto per i suoi vini spumanti e dolci.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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