Laguiole

Informazioni su " "Laguiole" nella find+buy

Comune del dipartimento dell'Aveyron, nella Francia centrale, che è diventato famoso per gli omonimi coltelli da tasca sottili dalla forma non convenzionale. Questo tipo di coltello fu inventato nel 1829 dal giovane fabbro Pierre-Jean Calmels. La lama può essere fissata sia in posizione aperta che chiusa. Ogni coltello è decorato con un'ape/mosca e una croce sul manico. Questo è considerato un marchio di fabbrica, ma tradizionalmente non è l'unico motivo; ci sono anche coltelli con testa di toro o conchiglia, ecc. Laguiole produce anche coltelli da cameriere (coltelli da sommelier) pregiati e molto costosi. Il set di tre pezzi è composto da un cavatappi, un apri tappi a corona e un coltellino per rimuovere il tappo della bottiglia.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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